FORMATION:	apprentissage de boulanger et pâtissier,
	examen de maîtrise
	chef d’atelier selon la norme UE
	contremaître de la technologie alimentaire, Rosensteingasse
	lycée technique fédéral pour la chimie, Rosensteingasse
	formation de formateur pour la direction, la vente et les training comportementaux,
	séminaires de rhétorique
PRATIQUE:	plusieurs boulangeries:toutes les positions dans le secteur de production,
	filiale de Bahlsen: contrôle qualité, Autriche
	Puratos: producteur d’agents de cuisson, direction technique, filiale Autriche
	Kolb: marchand de machines de boulangerie, établissement et direction du stock de vente à l’Est
	the sales divisions east
	Ismar Maschinen: production et vente de fermenteurs et d’installations de fermentation ;
	employé au-delà de la limite du secteur de vente en Autriche, par la suite représentant de
	commerce pour l’Europe du sud, centrale et l’Amérique du nord
	représentant de commerce indépendant:vente d'installations de fabrication de levain et de levain de
	froment et de silos ainsi que leur mise en exploitation
	conseiller spécialisé: planification et élaboration de concepts pour différents processus de
	fonctionnement élaboration, formations en systèmes d’assurance de qualité (QSS),
	ainsi que leurs contrôles, conférences spécialisées, séminaires
	spécialisés et présentations spécialisées, entraînement de motivation